Elenco Ricette

    Antipasti
      Cornetti farciti con crema di carciofi
      Fiori di zucca ripieni
      Mozzarelle in carrozza
      Polpette di ricotta 
      Rosti di patate

      Biscotti, Dolcetti e Pasticcini
        Alfajores al dulche de leche
        Biscotti decorati di Natale
        Biscotti di frolla e nutella
        Biscotti girelle
        Bon bon di cocco e ricotta
        Canestrelli
        Cestini di cioccolato con mousse al mascarpone 
        Ciambelline Mister Day
        Cornetti veloci di pasta sfoglia e nutella
        Deliziose
        Fiorellini di pasta frolla ripieni di crema
        Fossette golose
        Frollini bicolore
        Macaron 
        Occhi di bue
        Peluche di cocco
        Tartufi al mascarpone
        Zeppole di san Giuseppe
         
        Contorni
          Friggitelli in padella
          Friggitelli ripieni al forno
          Melanzane ripiene
          Zucchine ripiene

          Dolci
            Calzoncelli di castagne o "panzerotti di Natale"
            Candele dolci 
            Cheesecake alle fragole in gabbia
            Ciambella alla panna con gocce di cioccolato
            Ciambella allo yogurt variegata al cacao 
            Ciambella ricotta e yogurt 
            Ciambella semplice 
            Creme caramel
            Crostata chiusa crema e marmellata 
            Crostata con marmellata
            Crostata con marmellata di castagne
            Crostata tiramisù 
            La torta per non sbagliare di Tery
            Panna cotta
            Pastiera di Pasqua 
            Plumcake Mulino Bianco
            Rotolo alla crema e amarene
            Sbriciolata alla crema pasticcera
            Sbriciolata di noci e cioccolato 
            Sbriciolata di ricotta e cioccolato 
            Tartufo al cioccolato 
            Tiramisù alla crema diplomatica
            Tiramisù classico
            Torta al cacao con cuore di cocco
            Torta allo yogurt con olio d'oliva
            Torta di frutta 
            Torta di mele di Zia Pinuccia
            Torta pere e cioccolato
            Tronchetto di Natale
            Viennetta 
            Zeppole di San Giuseppe

            Dolci lievitati
              Pangoccioli
              Torta di rose

              Marmellate e conserve
                Marmellata di castagne
                Marmellata di ciliegie

                Muffin
                  Ciambelline Mister Day
                  Muffin al cioccolato bianco
                  Muffin alle carote 
                  Muffin banana e cioccolato
                  Muffin di Carnevale 

                  Pasta di zucchero
                    MMF - Marshmallow Fondant
                    MMF-PDZ Clown in pasta di zucchero
                    MMF-PDZ Orsetto di San Valentino in pasta di zucchero
                    MMF-PDZ Moto Vespa in pasta di zucchero

                    Pasta fresca
                      Cavatelli
                      Gnocchi di patate
                      Lagane
                      Tagliatelle all'uovo

                      Piatti Unici
                        Finocchi alla besciamella gratinati
                        Melanzane ripiene 
                        Zucchine ripiene

                        Pesce
                          Calamari e gamberetti gratinati al forno
                          Calamari ripieni con contorno di piselli 
                          Cavatelli tonno e zucchine
                          Linguine al sugo di calamari
                          Orata all'acqua pazza
                          Scialatielli gamberoni e besciamella gratinati

                          Pizze e Torte salate
                            Crostata salata di ricotta e prosciutto cotto 
                            Focaccia pugliese
                            Pizza con le melanzane
                            Pizza panna e funghi
                            Pizza rustica con ricotta e spinaci
                            Pizza rustica di Pasqua
                            Plumcake salato al prosciutto 
                            Quiche di patate e wurstel
                            Quiche di ricotta e salsiccia
                            Strudel di melanzane
                            Strudel intrecciato di ricotta e prosciutto cotto
                            Timballo di patate
                            Tortino di patate e funghi
                            Ventaglio delle Sorelle Simili

                            Primi
                              Cavatelli
                              Cavatelli con peperoni cruschi e mollica
                              Cavatelli tonno e zucchine
                              Fusilli zucchine e gamberetti 
                              Fusilli gorgonzola e zucchine
                              Gnocchi di patate
                              Linguine al sugo di calamari
                              Linguine con funghi e mollica fritta
                              Penne al gratin
                              Riso al forno
                              Scialatielli gamberoni e besciamella gratinati
                              Stracciatella alla romana con piselli
                              Tagliatelle all'uovo
                              Tagliatelle con panna e funghi porcini

                              Ricette Base
                                Besciamella
                                Crema diplomatica 
                                Crema pasticcera
                                Pan di Spagna
                                Pasta brisée
                                Pasta fresca all'uovo
                                Pasta frolla
                                Pasta frolla al cacao
                                Pasta per crepes 
                                Pasta per la pizza

                                Ricette delle feste
                                  Carnevale - Muffin di Carnevale 

                                  Festa del Papà - Zeppole di San Giuseppe
                                    Pasqua - Pastiera di Pasqua
                                    Pasqua - Pizza rustica di Pasqua
                                      Natale - Biscotti decorati di Natale
                                      Natale - Calzoncelli di castagne o "panzerotti di Natale"
                                      Natale - Candele dolci
                                      Natale - Canestrelli 
                                      Natale - Tronchetto di Natale

                                      Ricette lucane
                                        Cavatelli con peperoni cruschi e mollica
                                        Lagane
                                        Lampascioni con le uova
                                        Pizza rustica di Pasqua

                                        Salse e condimenti
                                          Besciamella
                                          Sugo di carne

                                          Secondi
                                            Calamari e gamberetti gratinati al forno 
                                            Calamari ripieni con contorno di piselli  
                                            Crepes prosciutto e mozzarella
                                            Fettine alla pizzaiola
                                            Frittata con gli spinaci 
                                            Orata all'acqua pazza
                                            Panini di melanzane
                                            Petto di pollo con i piselli
                                            Polpette di ricotta 
                                            Tortino di polenta alla salsiccia

                                            Torte decorate

                                            Tamburo di panettone e cioccolato
                                            Torta con decorazione effetto canestro
                                            Torta di compleanno
                                            Torta doppio gusto 
                                            Torta Moto-Vespa
                                            Torta per gli...anta della nonna